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Poussier Olivier

Der französische Sommelier Olivier Poussier (1964) besuchte die Hotelfachschule Tecomah in Jouy-en-Josas, danach arbeitete er im berühmten Restaurant „Tour d’Argent“ (Paris) und im Fünfsterne-Hotel „Connaught“ (London). Er ist Chefsommelier des bekannten Hauses „Lenôtre“, das unter anderen mehrere Restaurants betreibt. Ab dem Jahrgang 2005 übernahm er die Verantwortung über den Weinführer „Le Guide des Meilleurs Vins de France“ (bis dahin waren dies Michel Bettane und Thierry...
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