Prieler Georg

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Familie Prieler"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Schützen am Gebirge im burgenländischen DAC-Bereich (Österreich). Es wird seit über 150 Jahren von der Familie Prieler bewirtschaftet. Als Kellermeister fungieren Silvia (promovierte Mikrobiologin) und Georg Prieler, für das Weingarten-Management sind Irmgard und Engelbert Prieler verantwortlich. Das Betriebsmotto lautet: Wir wollen in allen wichtigen Bereichen so bleiben wie wir sind – so klein, so fein und so unverwechselbar. Wir wollen Weine machen, die im Gedächtnis bleiben und sich durch eine charakteristische Lebendigkeit auszeichnen. Unsere Weine sind eigenständig, geprägt vom Sortencharakter und dem burgenländischen Terroir verpflichtet. Die Weingärten umfassen 20 Hektar Rebfläche in den Rieden , Johanneshöhe, Seeberg, Sinner und Ungerbergen. Sie sind zu 70% mit den Rotweinsorten Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und St. Laurent, sowie zu 30% mit den Weißweinsorten Pinot Blanc, Chardonnay und Welschriesling bestockt. Der Durchschnittsertrag liegt bei 3.500 Liter/Hektar. Das Flaggschiff des Hauses ist der 26 Monate in Barrique gereifte Goldberg Blaufränkisch. Jährlich werden rund 90.000 Flaschen Wein produziert. Das Weingut ist Mitglied bei und Leithaberg.

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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