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Primitivo di Manduria

DOC/DOCG-Bereich für Rotwein in der italienischen Region Apulien. Die Zone umfasst entlang der Südküste der Halbinsel Salento (der „Absatz des Stiefels“) die Gemeinden Avetrana, Carosino, Faggiano, Fragagnano, Leporano, Lizzano, Manduria, Maruggio, Monteparano, Pulsano, Roccaforzata, San Giorgio Jonico, San Marzano di San Giuseppe, Sava und Torricella in der Provinz Taranto, sowie die Gemeinden Erchie, Oria und Torre Santa Susanna in der Provinz Brindisi.

Der Wein muss zumindest 85% der Sorte Primitivo (Tribidrag) enthalten, die restlichen 15% können andere zugelassene Sorten sein. Es gibt auch einen Riserva, der zumindest 24 Monate (davon 9 im Holzfass) reifen muss. Der Alkoholgehalt muss zumindest 14% vol (statt 13,5%) betragen.

Weltweit größte Weinwissens-Datenbank, gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer.

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