Primitivo di Manduria

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Produzenten und Weinkritiken zu "Primitivo di Manduria DOC"

DOC/DOCG-Bereich für Rotwein in der italienischen Region . Die Zone umfasst entlang der Südküste der Halbinsel Salento (der „Absatz des Stiefels“) die Gemeinden Avetrana, Carosino, Faggiano, Fragagnano, Leporano, Lizzano, Manduria, Maruggio, Monteparano, Pulsano, Roccaforzata, San Giorgio Jonico, San Marzano di San Giuseppe, Sava und Torricella in der Provinz Taranto, sowie die Gemeinden Erchie, Oria und Torre Santa Susanna in der Provinz Brindisi.

Der Wein muss zumindest 85% der Sorte Primitivo () enthalten, die restlichen 15% können andere zugelassene Sorten sein. Es gibt auch einen , der zumindest 24 Monate (davon 9 im Holzfass) reifen muss. Der muss zumindest 14% vol (statt 13,5%) betragen.

Im Jahre 2011 wurde der Weintyp Primitivo di Manduria Dolce Naturale als erster in Apulien als DOCG klassifiziert. Er muss 100% gekeltert werden. Wenn die Trauben aus klassifizierten Weinbergen stammen, kann gefolgt vom Lagennamen am Etikett angegeben werden.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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