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Primus (Rebsorte)

Die weiße Rebsorte (auch Pirovano 7) ist eine interspezifische Neuzüchtung zwischen Madeleine Royale x Ferdinand de Lesseps. Es sind Gene von Vitis labrusca und Vitis vinifera enthalten. Die Kreuzung der Hybride erfolgte am Forschungszentrum in Rom durch den Züchter Alberto Piròvano (1884-1973). Sie war Kreuzungspartner bei der Neuzüchtung Bogni 15. Die Sorte wird als Kelter- und Tafeltraube verwendet. Im Jahre 2016 wurden keine Bestände ausgewiesen (Kym Anderson).

Primus - Weintraube und Blatt

Bilder: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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