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Punt e mes

Als Erfinder des Wermuts gilt Antonio Benedetto Carpano (1751-1815). Er arbeitete in einem Likörgeschäft in Turin (Piemont) an der Piazza Castello, nahe der Turiner Börse. Hier kreierte der im Jahre 1786 ein neues Getränk. Er mischte ausgesuchte Weine mit einem alkoholischen Extrakt aus Wermutkraut und anderen Kräutern. Dies filterte er nach damaliger Gepflogenheit durch ein feinmaschiges Leinentuch und nannte das Getränk „Wermuth“. Inspiriert wurde er in seiner Namensgebung durch einen mit Wermutkraut aromatisierten deutschen Wein. Ihm gebührt also die Ehre, den Wermut (zumindest den italienischen) erfunden zu haben, obwohl ungefähr zur gleichen Zeit auch der Franzose Joseph Noilly ein ähnliches Getränk kreierte, das heute unter dem Markennamen Noilly Prat berühmt ist.

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