In China gebräuchliche Bezeichnung (葡萄酒, dt. Weintraubenalkohol, Jiǔ = Alkohol) für einen aus Weintrauben produzierten Wein. Da aber in China überwiegend Rotwein genossen wird, ist auch die Bezeichnung „Hóngjiǔ“ (roter Alkohol) unabhängig der tatsächlichen Weinfarbe (also auch für Weißwein oder Rosé) sozusagen als Synonym für Wein gebräuchlich.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg