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DOCG-Bereich für Weißwein in der italienischen Region Friaul-Julisch-Venetien. Die Klassifizierung erfolgte im Jahre 2001, bis dahin war der Wein im DOC-Bereich Colli Orientali del Friuli enthalten. Die Zone umfasst Teilbereiche der Gemeinden Nimis (mit dem Ortsteil Ramandolo) und Tarcento in der Provinz Udine. Wenn die Trauben aus klassifizierten Weinbergen stammen, kann am Flaschenetikett Vigna gefolgt vom Lagennamen angegeben werden.

Ramandolo - Rebflächen und Hügellandschaft um Ramandolo

Die Weinberge mit rund 50 Hektar Rebfläche liegen an steilen Südhängen in einer Höhe zwischen 250 bis über 400 Meter Seehöhe. Im Norden ist der Bereich durch den 1.700 Meter hohen Monte Bernadia geschützt. Es herrschen besondere klimatische Bedingungen vor, die sich positiv auswirken. Tagsüber gibt es intensive Sonneneinstrahlung und nachts eine drastische Abkühlung. Der süße Weißwein wird zu 100% sortenrein aus getrockneten Trauben der hier als Verduzzo Giallo oder auch Ramandolo bezeichneten Sorte Verduzzo Friulano nach Art eines Passito gekeltert und muss einen Alkoholgehalt von zumindest 14% vol aufweisen.

Bild: Von Greg - originally posted to Flickr
as Sedilis and Ramandolo, CC BY 2.0, Link

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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