Der Weinbaufachmann Emerich Ráthay (1845-1900) entstammte einer ungarischen Adelsfamilie und studierte an der Universität in Wien. Er wurde im Jahre 1874 von August-Wilhelm Babo (1827-1894) an das Klosterneuburger Weinbauinstitut (Niederösterreich) berufen und lehrte hier die Fächer Mineralogie, Geologie, Botanik, Zoologie und Pflanzen-Krankheiten. Der Schwerpunkt seiner zoologischen Studien war die Biologie der Reblaus, des Traubenwicklers und der San-José-Schildlaus, worüber er in großem Umfang publizierte. Ab den 1880er-Jahren beschäftigte er sich mit Pilzkrankheiten, besonders mit dem Falschen Mehltau. Weiters tat er sich in der Erforschung der verschiedenen Blütenformen und der Samenbildung von Vitis-vinifera-Sorten und Amerikaner-Reben hervor und leistete Pionier-Arbeit bei der Neuzüchtung von Rebsorten. Darüber veröffentlichte er im Jahre 1888 das Werk „Die Geschlechtsverhältnisse der Reben und ihre Bedeutung für den Weinbau“.
Ráthay begründete auch die chemische Untersuchungs- und Forschungs-Tätigkeit in Klosterneuburg. Ab dem Jahre 1870 behandelte er gemeinsam mit Dr. Leonhard Roesler (1839-1910) in der „Oenochemischen Versuchsstation“ mehrere damals sehr aktuelle Themen wie zum Beispiel die so genannte Kunstweinfrage. Nach der Pensionierung von August-Wilhelm Babo wurde er dessen Nachfolger und leitete in den Jahren 1892 bis 1900 das Institut. Eine im Jahre 1970 in Klosterneuburg kreierte Rotweinsorte wurde ihm zu Ehren als Rathay benannt. Siehe auch eine Aufstellung unter Weinbaupersönlichkeiten.
Rebsorte: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)
