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Lexikon

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Rausch (Einzellage Deutschland)

Einzellage in der Gemeinde Saarburg (Bereich Saar) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Es handelt sich um eine Erste Lage des VDP. Der Name hat nichts mit dem Zustand nach übermäßigem Weingenuss zu tun, sondern leitet sich von der alten Dialektbezeichnung „Rusche“ für Geröll bzw. Geröllhalde ab. Die im westlichen Teil nach Südsüdwesten, sowie im Bereich des Kegels nach Süden bis Südosten ausgerichteten Weinberge in 180 bis 300 Meter Seehöhe mit 30 bis 60% Hangneigung umfassen 12 Hektar Rebfläche. Ein Bereich im Zentralhang heißt „Franzens Knüppchen“. Die steinigen Böden bestehen aus Grauwacke und verwittertem Devonschiefer mit Basalt (Diabas) und rötlicher Feinderde. Hier wird größtenteils Riesling kultiviert. Anteile an der Lage haben zum Beispiel die Weingüter Appel, Dr. Heinz Wagner, Forstmeister Geltz-Zilliken und Molitor.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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