Retzl Erwin

Produzentenbeschreibung zu "Erwin Retzl - Weingut am Heiligenstein"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Zöbing im niederösterreichischen Weinbaugebiet Kamptal am Fuße des Zöbinger Heiligensteins. Es ist seit den 1950er-Jahren in Familienbesitz und wird von Erwin und Paul Retzl geführt. Die zumeist terrassierten Weingärten umfassen knapp 20 Hektar Rebfläche in und um Zöbing. Zu den wichtigsten Lagen zählen Heiligenstein, Kogelberg, Pfaffenberg und Lamm. Die Rebflächen sind zu 80% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Chardonnay, Welschriesling, Traminer und Müller-Thurgau, sowie zu 20% mit der Rotweinsorte Zweigelt bestockt.

Retzl Erwin - Verkostungsraum

Der Keller ist in drei Ebenen angelegt, weshalb Pumpvorgänge vermieden werden. Nach der Saftgewinnung erfolgt eine individuell auf das Traubenmaterial abgestimmte Maischestandzeit und schonendste Pressung. Die Weine reifen ausschließlich in Edelstahltanks im etwa 400 Jahre alten Ziegelgewölbe des Weinkellers. Zu den Premiumweinen zählen verschieden Rieslinge und Grüner Veltliner mit Riedenbezeichnungen. Im Keller lagern Weine zurück bis 1903, die nur zu besonderen Anlässen geöffnet werden.

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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