Ribeira Sacra

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Produzenten und Weinkritiken zu "D.O. Ribeira Sacra"

DO-Bereich in der nordwestspanischen Region Galicien. Der Name bedeutet „Heiliges Ufer“ und verweist auf zahlreiche Klostergründungen im 12. und 13. Jahrhundert. Westlich schließt Rías Baixas an. Die wunderschöne Landschaft mit üppigen Wäldern und Weinbergen wird von drei Flüssen durchzogen. Der Bereich ist in die sechs Subzonen Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño, Ribeira do Sil-Ourence und Sober gegliedert. Nach der Legende soll der Wein aus Amandi der Lieblingstropfen des römischen Kaisers Tiberius (42 v. Chr.-47 n. Chr.) gewesen sein. Die zumeist sehr steilen, terrassierten Rebflächen auf verwittertem Schiefer- und Granitboden umfassen 1.200 Hektar. Die Weinberge liegen beidseitig der Flüsse Sil und Miño im Nordwesten der Provinz Ourense sowie im südlichen Teil der Provinz Lugo. Die wichtigste Sorte ist mit rund 50% die rote Mencía, die zumindest zu 85% in den Rotweinen enthalten sein muss. Danach folgt die rote Garnacha Tintorera und die Weißweinsorten Albariño (Alvarinho), Godello, Loureiro und Treixadura (Trajadura). Die zahlreichen Verschnittweine bezeichnet man als „Xenérico“ (allgemeine Sorten), das Bestreben geht jedoch hin zu reinsortigen Weinen.

Ribeira Sacra - Canyon des Flusses Sil

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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