Rive gauche

left bank (GB)

Französische Bezeichnung (linkes Ufer) für das Gebiet links des Flusses Garonne und des Mündungstrichters Gironde in der Region Bordeaux. Es umfasst die AOC-Bereiche Graves, Pessac-Léognan und Sauternes (mit Barsac), sowie Médoc (Bas-Médoc und Haut-Médoc). Das Gebiet ist gleichermaßen für Rotweine, Weißweine und Süßweine berühmt.

Bordeaux - Karte

Hier herrschen vor allem sandige und steinige Böden vor, die für bestimmte Rebsorten von Vorteil sind und deren potentiellen Eigenschaften besonders prägnant ausprägen und positiv zur Geltung bringen. Die typische Sortenmischung wird als Bordeaux-Verschnitt (des linken Ufers) bezeichnet. In den Rotweinen dominiert in der Regel vor allem Cabernet Sauvignon, ergänzt mit kleineren Anteilen Cabernet Franc, Cot (hier Malbec), Merlot und Petit Verdot. Es wird oft behauptet, dass es auf der linken Seite kräftigere und langlebigere Weine und auf rechten Seite subtilere und elegantere Weine gibt. Bei den Weißweinen dominiert Sauvignon Blanc. Das rechte Ufer entlang des Flusses Dordogne und der Gironde heißt Rive droite.

Rive gauche - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cot (Malbec), Merlot, Petit Verdot

Karte: Von Domenico-de-ga aus der Wikipedia, CC BY-SA 3.0, Link
Veränderungen vom Original durch Norbert Tischelmayer 2017
Cot (Malbec): Von Ian L - originally posted to Flickr as Vines, CC BY 2.0, Link
andere Rebsorten: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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