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Das Weingut liegt in der Gemeinde Volkach (Bereich Maindreieck) im deutschen Anbaugebiet Franken. Es wurde im Jahre 1918 gegründet und von vier Generationen aufgebaut. Im Jahre 2015 wurde der Betrieb von der langjährigen Besitzerfamilie Flammersberger an Peter Heidecker verkauft. Für die Weinbereitung ist Kellermeister Sebastian Schubert verantwortlich. Die Weinberge umfassen rund 11 Hektar Rebfläche überwiegend in der Einzellage Ratsherr (Volkach) mit zum Teil über 50% Neigung, sowie Sonnenwinkel (Altmannsdorf). Sie sind mit den Weißweinsorten Silvaner, Riesling, Rieslaner, Müller-Thurgau, Gewürztraminer, Bacchus, Kerner und Chardonnay sowie mit den Rotweinsorten Domina, Spätburgunder, Acolon, Schwarzriesling und Regent bestockt.

Die Weinberge werden umweltschonend und naturnahe bewirtschaftet, wozu eine Begrünung der Rebzeilen zählt. Zwecks qualitätssteigernder Ertragsreduzierung erfolgt eine manuelle Ausdünnung. Zu den Spitzenweinen zählen der in Barrique gereifte Weiwein HEMERA (Weißburgunder & Chardonnay) und die Rotwein-Cuvée NYX (Schwarzriesling & Spätburgunder). In witterungsmäßig geeigneten Jahren wird auch Eiswein gekeltert. Außerdem werden auch Secco (Perlwein), Edelbrände (Obst, Beeren, Schlehe), Liköre (Sauerkirsche, Haselnuss) und weißer Glühwein produziert. Das Weingut ist Mitglied bei der fränkischen Winzervereinigung Frank & Frei.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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