DOC-Bereich für Rotweine, Roséweine und Weißweine in der italienischen Region
Latium. Er wurde im Jahre 2011 eingeführt. Die Zone umfasst in komplettem Umfang die Gemeinden Affile, Albano Laziale, Allumiere, Anguillara Sabazia, Anzio, Arcinazzo Romano, Ardea, Ariccia, Bracciano, Campagnano di Roma, Canale Monterano, Capena, Castel Gandolfo, Castelnuovo di Porto, Cave, Cerveteri, Ciampino, Civitavecchia, Colonna, Fiano Romano, Fonte Nuova, Formello, Frascati, Gallicano nel Lazio, Genazzano, Genzano di Roma, Grottaferrata, Guidonia Montecelio, Ladispoli, Lanuvio, Lariano, Manziana, Marcellina, Marino, Mentana, Monte Compatri, Monte Porzio Catone, Montelibretti, Monterotondo, Montorio Romano, Moricone, Morlupo, Nemi, Nerola, Nettuno, Olevano Romano, Palestrina, Palombara Sabina, Pomezia, Rocca di Papa, Rocca Priora, Roiate, San Cesareo, San Polo dei Cavalieri, San Vito Romano, Santa Marinella, Sant'Angelo Romano, Tolfa, Trevignano Romano, Velletri und Zagarolo, sowie Teilbereiche von Artena, Fiumicino und Roma in der Provinz Roma. Der
Classico-Bereich umfasst einen Teilbereich der Stadtgemeinde Rom. Diese Zusatzbezeichnung ist exlusive Spumante für alle Weine möglich.
Die beiden roten Weintypen
Rosso (auch als
Riserva) und
Rosato werden aus
Montepulciano (zum. 50%), in verschiedener Mischung bzw. Verwendung von
Cesanese mit den beiden Spielarten Cesanese Comune und Cesanese di Affile,
Sangiovese,
Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc und
Syrah (zum. 35%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 15%) produziert.
Der
Bianco wird aus
Malvasia del Lazio (zum. 50%), in beliebiger Verwendung von
Bellone,
Bombino Bianco,
Greco Bianco,
Trebbiano Giallo und Trebbiano Verde =
Verdicchio Bianco (zum. 35%), sowie anderen zugelassene Sorten (max. 15%) verschnitten. Aus denselben Sorten wird der
Romanelle Spumante gekeltert. Die beiden
reinsortigen Weißweine Bellone und Malvasia Puntinata werden aus zumindest 85% der jeweiligen Sorte, sowie maximal 15% zugelassenen gekeltert.
