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Lexikon

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Rossese Bianco di San Biagio

Die weiße Rebsorte (auch Rossese Bianco) stammt aus Italien. Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Sie darf trotz scheinbar darauf hinweisender Synonyme nicht mit der Sorte Grillo (Rossese Bianco) oder einer der weiteren vier verschiedenen weißen Rossese-Sorten verwechselt werden. Es handelt sich auch um keine farbliche Mutation der roten Sorte Rossese di Dolceacqua (in Ligurien verwendetes Synonym für die frz. Sorte Tibouren). Sie wird in den Gemeinden San Bagio della Cima (Imperia) und Soldano (Savona) in Ligurien angebaut. Im Jahre 2016 wurde aber kein Bestand ausgewiesen (Kym Anderson).

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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