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Lexikon

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Ruedin

Das Weingut Jean-Paul Ruedin in der Gemeinde Cressier liegt im Schweizer Kanton (Neuenbeurg). Die Weinberge umfassen fünf Hektar Rebfläche in den zwei Gemeinden Cressier und Le Landeron, von weiteren drei Hektar anderer Winzer werden die Trauben verarbeitet. Die Chasselas ist mit rund 50% der Fläche die wichtigste Sorte, es folgen Pinot Noir (40%), Chardonnay und Pinot Gris. Allle Weine werden unter dem Label „Valentin” zum Gedenken an den Vater des Besitzers vermarktet. Zu den Premiumweinen zählen der spritzige Weißwein „Neuenburger” (Chasselas), Pinot Noir und (Rosé aus Pinot Noir) und ein in Barrique vergorener Süßwein (Chardonnay, Pinot Gris).

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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