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Ryšák

In Tschechien gebräuchliche Bezeichnung (auch Růžák) für einen Wein aus einem Verschnitt von Trauben oder Traubenmost von Weißweintrauben mit rötlichen Beeren wie zum Beispiel Pinot Gris. Gegebenenfalls werden auch Rotweintrauben verwendet. Das entspricht sinngemäß einem hellroten Gris de gris oder bezüglich der gemeinsamen Verwendung von Weißwein- und Rotweintrauben einem Rotling. Siehe auch unter Rosé.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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