Synonym (auch Saint-Péray) für die Rebsorte Cacaboué; siehe dort.
Die weiße Rebsorte stammt aus Frankreich. Synonyme sind Caca d’Oie, Cacabois, Cacabouet, Grosse Jacquère, Persan Blanc (es handelt sich aber um keine farbliche Mutation der roten Sorte Persan), Saint-Péray und Saint-Péray Blanc. Trotz scheinbar darauf...
Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)