Das Weingut liegt in der Gemeinde Montecalvo Versiggia in der Provinz Pavia in der italienischen Region
Lombardei. Es wurde im Jahre 2000 gegründet, jedoch gibt es eine dokumentierte Erwähnung einer Ansiedlung aus dem Jahre 1716. Es liegt an der berühmten Via degli Abbati, die im Mittelalter Nordeuropa mit Rom verband und am durch sein Scriptorium (Bibliothek) berühmten Kloster von Bobbio vorbeiführte. Der Betrieb bezeichnet sich selbst als „Boutique Winery“ (kleines Weingut) unter familärer Führung. Eigentümer ist Antonio Pernice, der auch alle Produktionsschritte kontrolliert. In beratender Funktion ist der Önologe Giuseppe Zatti tätig. Die Weinberge umfassen zehn Hektar Rebfläche in 370 bis 400 Meter Seehöhe im DOC/DOCG-Bereich
Oltrepò Pavese. Von dort ist ein 360° Panoramablick bis Apennin, Poebene, Mailand und den Alpen möglich.
Es werden die Rotweinsorten Pinot Nero, Barbera und Croatina, sowie die Weißweinsorten Moscato Bianco und Riesling kultiviert und dabei durch die „Scuola Italiana di Potatura
Simonit & Sirch“ beraten. Es werden nur eigene Weintrauben verarbeitet. Von der umweltschonenden Weingartenbewirtschaftung über die Vinifikation bis hin zur
Flaschenabfüllung werden alle Arbeiten vom Betrieb selbst durchgeführt. Die benötigte Energie wird direkt durch eine Fotovoltaikanlage auf dem Dach des Weinguts erzeugt. Durch den unmittelbar an die Weingärten angrenzenden Weinkeller sind die Transportwege bzw. Zeiten für die Weintrauben nach der
Weinlese sehr kurz und schonend.
Premiumweine sind die DOC-Weine Profondo di SanMichele - Rosso Oltrepò Riserva (je 45% Barbera und Croatina, 10% Uva Rara, 24 Monate in französischem Barrique), Pynòs - Oltrepò Pavese Pinot Nero (100% Pinot Nero) und Gloria – Oltrepò Pavese Moscato Passito (100% Moscato, 24 Monate in Holz). Jährlich werden rund 50.000 Flaschen Wein produziert, 70% gehen in den Export vor allem nach England, Niederlande, Deutschland und Kanada. Der Betrieb ist Gründungsmitglied von Distretto del Vino di Qualità dell’Oltrepò Pavese, sowie Mitglied im Consorzio di Tutela del Vino dell’Oltrepò Pavese und Coldiretti.
