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sauber

clean (GB)
propre (F)
pulito (I)

Positive Bezeichnung (auch reintönig) für einen Wein (auch rein, reintönig) im Rahmen einer Weinansprache bzw. Weinbewertung, der völlig frei von Fremd- oder Fehltönen ist. Der Begriff ist im Kontext zu verstehen, er kann sich auf den Geruch und Geschmack und/oder die Farbe bzw. Aussehen eines Weines beziehen. Ein verwandter Begriff ist gesund und bezüglich der Farbe klar. Gegenteilige, negativ besetzte Begriffe sind krank und unsauber. 

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 18. Juli 2022 aktualisiert.

Stimmen unserer Mitglieder

Sigi Hiss

Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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