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Sauer Heiner

Das Weingut liegt in der Gemeinde Böchingen (Bereich Südliche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Nur 25 Kilometer südlich befindet sich die französische Grenze. In der derzeitigen Form besteht der Betrieb seit dem Jahre 1987. Die Weinberge umfassen 18 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Biengarten (Frankweil), Herrenberg (Nußdorf), Hölle (Gleisweiler), Münzberg (Godramstein), Rosenkranz (Böchingen) und Schäwer (Burrweiler). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Weißburgunder, Gewürztraminer, Chardonnay, Grauburgunder, Müller-Thurgau, Kerner, Heroldrebe und Sauvignon Blanc, sowie den Rotweinsorten St. Laurent, Portugieser, Spätburgunder und Merlot bestockt. Es wird konsequent Biologischer Weinbau nach den Richtlinien des Verbandes Bioland praktiziert. Das Weingut ist auch Gründungsmitglied des „Clubs Europäischer Bio-Weingüter“.

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