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Sauvignon Sary

Die weiße Rebsorte (Zucht-Nr. WE 70-267-14) ist eine Neuzüchtung zwischen Riesling x Sauvignon Blanc. Mit denselben Eltern sind übrigens auch die beiden Sorten Sauvignon Cita und Sauvignon Gryn entstanden. Die Kreuzung erfolgte im Jahre 1970 an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt Weinsberg in Württemberg. Der Sortenschutz wurde im Jahre 2013 erteilt. Die mittel reifende Rebe besitzt aufgrund lichter Laubwand eine reduzierte Plizgefährdung. Sie erbringt fruchtige, dem Sauvignon Blanc ähnliche Weißweine. Im Jahre 2016 wurden keine Bestände ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

Trauben Sauvignon Cita, Sauvignon Gryn, Sauvignon Sary

Rebsorten: LVWO Weinsberg 

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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