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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.386 ausführlichen Einträgen.

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Sauvin

Die weiße Rebsorte ist eine interspezifische Neuzüchtung zwischen Seyve Villard 12375 (Villard Blanc) x Sauvignon Blanc. Es sind Gene von Vitis berlandieri, Vitis rupestris und Vitis vinifera enthalten. Die Kreuzung der Hybride erfolgte im Jahre 1998 in Gols (Burgenland, Österreich) durch die privaten Züchter Dr. Gertrude Mayer und Georg Paul Weiss. Die mittelspät reifende Sorte ist widerstandsfähig gegen Pilzkrankheiten und Frost. Sie erbringt einen extraktreichen, dem Sauvignon Blanc ähnlichen Weißwein. Im Jahre 2016 wurden keine Bestände ausgewiesen (Kym Anderson).

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Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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