wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Anmelden Mitglied werden

Savagnin Rose

Die weiße Rebsorte ist eine selten vorkommende bzw. nur in geringen Mengen angebaute Spielart von Traminer (siehe dort allgemeine Infos). Es gibt zahlreiche Synonyme, die aber zum Teil auch für die Spielart Gewürztraminer und einige auch allgemein für Traminer verwendet werden. Die wichtigsten alphabetisch nach Ländern gruppiert sind Mala Dinka, Prinç (Bulgarien); Clevner, Clevener, Durbacher Clevner, Rotfrenschen, Traminer (Deutschland); Fromenteau Rouge, Fromenté Rose, Klevener de Heiligenstein, Savagnin Rose Non Musque, Savagnin Rouge (Frankreich); Traminac Crveni, Traminac Rdeci (Kroatien); Roter Traminer, Traminer (Österreich); Heidarot (Schweiz); Piros Tramini (Ungarn). Savagnin Rose ist eine rosabeerige Mutation von Savagnin Blanc. Sie wird oft dem Gewürztraminer verwechselt, einer Mutation von Savagnin Rose mit Moschuston (frz. musque). Da Savagnin Rose diesen Ton eben nicht aufweist, heißt sie auch Savagnin Rose Non Musqué.

Gewürztraminer - Weintraube und Blatt

Trotz scheinbar darauf hinweisender Synonyme bzw. morphologischer Ähnlichkeiten darf sie nicht mit den Sorten Kövidinka (Mala Dinka) oder Pinot Gris (Kleiner Traminer) verwechselt werden. Der Schweizer Botaniker Johannes Bauhin (1541-1613) beschreibt in seinem im Jahre 1650 posthum erschienenen Werk „Historia Plantarum Universalis“ die Sorte „Rotfrenschen“, was als erste Erwähnung des Savagnin Rose gilt. In Frankreich wurde der Name Savagnin Rose erst im Jahre 1868 durch Victor Pulliat (1827-1896) genannt. Die früh reifende Rebe ist empfindlich gegen Frost und anfällig für Verrieseln. Sie erbringt Weißweine mit gegenüber dem Gewürztraminer weniger ausgeprägten Aromen, ähnlich dem Traminer (Savagnin Blanc).

Unter dem Namen Savagnin Rose werden in Frankreich 45 Hektar fast ausschließlich im Elsass angebaut, wo sie für die lokale Spezialität Klevener de Heiligenstein verwendet wird. In Ungarn wird die Sorte auf 0,6 Hektar im Bereich Somló angebaut. In der Gemeinde Durbach im Anbaugebiet Baden wird unter der Bezeichnung Durbacher Clevner ein Weißwein poroduziert. Dabei könnte es sich um Savagnin Rose handeln; es wurde aber unter diesem Namen kein Bestand ausgewiesen. 

In der Statistik von Kym Anderson werden Mengen unter den drei Namen Gewürztraminer, Savagnin Blanc und Savagnin Rose angegeben. Im Jahre 2016 wurden für die Sorte Savagnin Rose 46 Hektar Rebfläche ausgewiesen. Die Mengen aller Länder mit den verschiedenen Traminer-Spielarten sind unter dem Stichwort Gewürztraminer enthalten.

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012
Bilder: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI) 

Stimmen unserer Mitglieder

Egon Mark

Das Lexikon von wein.plus ist für mich die umfangreichste und beste Informationsquelle über Wein, die es derzeit gibt.

Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

Das größte Weinlexikon der Welt

26.386 Stichwörter · 46.992 Synonyme · 5.323 Übersetzungen · 31.720 Aussprachen · 203.030 Querverweise
gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

PREMIUM PARTNER