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Produzenten und Weinkritiken zu "Scavigna DOC"
DOC-Bereich für trockenen Rot-, Rosé- und Weißwein in der italienischen Region Kalabrien. Die Zone umfasst Teilbereiche der Gemeinden Falerna und Nocera Terinese im namensgebenden Scavigna-Gebiet der Provinz Catanzaro. Die Sorten-Zusammensetzung wurde 2011 stark geändert. Der Bianco wird aus Traminer Arimatico = Gewürztraminer (max. 50%), Chardonnay (max. 30%), Pinot Bianco = Pinot Blanc (max. 10%), Riesling Italico = Welschriesling (max. 10%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 45%) verschnitten. Rosso und Rosato werden aus Aglianico (max. 60%), Magliocco Canino (max. 20%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 45%) gekeltert.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Dominik Trick

Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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