Schätzle Gregor und Thomas

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Gregor & Thomas Schätzle"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Vogtsburg-Schelingen (Bereich Kaiserstuhl) im deutschen Anbaugebiet . Die Familie Schätzle pflegt die Weinbautradition im Zentrum des Kaiserstuhls seit dem 18. Jahrhundert. Seit dem Jahre 1994 wird der Betrieb von Thomas und seiner Frau Friederike Schätzle geführt. Seit 2013 ist Tochter Franziska Schätzle (ausgebildet als Dipl. Ing. Weinbau & Oenologie in und der Université de Dijon mit beruflichen Stationen in Burgund, Bordeaux, Spanien und Neuseeland) im Betrieb tätig. Die Weinberge umfassen 13 Hektar Rebfläche in den Einzellagen (Oberbergen), (Schelingen) und Steinhalde (Amoltern).

Sie sind mit den Weißweinsorten Grauburgunder, Weißburgunder, Müller-Thurgau, Chardonnay, Gewürztraminer und Kerner, sowie den Rotweinsorten Spätburgunder und Merlot bestockt. Der Schwerpunkt liegt mit über 80% auf den Burgundersorten. Ziel des Weingutes ist es, „die fruchtige Eleganz der Lössterrassen sowie die der Basaltböden naturnah bis ins Glas zu bringen“. Dabei bilden die „RS“ Weine (Reserve Schätzle) die Spitze, gefolgt von dem Grau- und Spätburgunder „Schatz vom Vulkan“. Es werden auch flaschenvergorene Sekte mit langer Hefelagerung und hauseigene Edelbrände (Hefe, Trester, Obst) produziert. Das Weingut ist bei der Vereinigung Generation Riesling.

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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