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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.381 ausführlichen Einträgen.

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Schankverlust

In der Gastronomie übliche Bezeichnung für den Verlust beim gewerblichen Ausschank von Getränken. Die möglichen Ursachen sind Buchungsfehler, Flaschenbruch, Überfließen beim Ausschenken, Schaumbildung bzw. Verspritzen beim Anstich eines Fasses, Getränkediebstahl sowie Verdunstung bzw. Schwund.

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wein.plus ist ein handlicher, effizienter Wegweiser, um einen raschen Überblick in der bunten Welt der Weine, Winzer und Rebsorten zu erlangen. Im Weinlexikon, dem weltweit umfangreichsten dieser Art, findet man rund 26.000 Stichwörter zum Thema Rebsorten, Weingüter, Weinanbaugebiete sowie vieles mehr.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Das größte Weinlexikon der Welt

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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