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Schiava Grossa

Die rote Rebsorte stammt aus Italien (Südtirol). Rund 160 Synonyme bezeugen ein hohes Alter und eine weite Verbreitung der Rebe. Die wichtigsten alphabetisch nach Ländern gruppiert sind Black Hamburg, Black Hamburgh, Garston Black Hamburgh, Hampton Court, Pope Hamburgh, Prince Albert, Queen Victoria, Victoria, Victoria Hamburgh (England); Admiral, Ägypter, Ägyptische, Bachtraube, Bammerer, Bilsenroth, Blauer Trollinger, Blauer Wingertshäuser, Bocksauge, Bocksbeutelrebe, Bommerer, Dachtraube, Gelbholziger Schwarzblauer Trollinger, Frankenthaler, Hammelshoden, Hammelsschelle, Hammelssohlen, Hudler, Huttler, Kreuzertraube, Lamper, Lampers, Lambert, Mohrendutte, Pfundtraube, Schwarzblauer Trollinger, Schwarzwelscher, Südtiroler Kurtraube, Trollinger, Zottelwälscher (Deutschland); Bruxelloise, Grand Noir, Gros Bleu, Gros Noir, Gros Plant Grand Noir, Raisin Bleu (Frankreich); Bresciana, Bressana, Schiavone, Schiavone di Merano Nera, Uva Meranese, Uva Nera d’Amburgo (Italien); Edelvernatsch, Großvernatsch, Meraner Kurtraube, Tschaggele, Vernatsch (Südtirol).

Die Sorte ist das bedeutendste Mitglied der heterogenen Namensgruppe Schiava. Mit der Sorte Schiava Gentile besteht eine Eltern-Nachkommen-Beziehung. Schiava Grossa darf trotz scheinbar darauf hinweisender Synonyme bzw. morphologischer Ähnlichkeiten nicht mit den Sorten Piccola Nera, Schiava Grigia oder Schiava Lombarda verwechselt werden. Die vermutlich sehr alte Sorte hat viele direkte Nachkommen aus natürlichen Kreuzungen und aus Neuzüchtungen:

Die mittel (als Schiava Grossa in Italien) bzw. spät (als Trollinger in Deutschland) reifende Rebe ist anfällig für beide Mehltauarten und Botrytis, jedoch extrem widerstandsfähig gegen Frost. Sie erbringt fruchtige Rotweine mit weichen Tanninen, sowie Aromen nach Mandeln und Veilchen, die jenen aus den anderen Schiava-Sorten ähneln. Als Brüsseler Traube, Meraner Kurtraube oder Black Hamburg wird sie auch als Tafeltraube produziert. Die Sorte wird in Italien in der Region Trentino-Südtirol und unter dem Namen Bressana in der Lombardei angebaut. Sie ist dort in zahlreichen DOC-Weinen gemeinsam mit auch anderen Schiava-Sorten zugelassen. Die italioenische Anbaufläche beträgt insgesamt 58 Hektar mit extrem fallender Tendenz (im Jahre 2000 waren es noch 1.259 Hektar; möglicherweise gab es früher falsche Zuordnungen).

Schiava Grossa (Trollinger, Vernatsch) - Weintraube und Blatt

In Deutschland ist sie als Trollinger oder Blauer Trollinger schon sehr lange fast ausschließlich im Anbaugebiet Württemberg (98%) verbreitet. Als bereits seit dem 14. Jahrhundert bekannte „Haustraube“ liefert sie dort den typischen „Vierteleswein“ der Schwaben und wird auch oft als hellgekelterter Weißherbst produziert. Nach einem Bericht des päpstlichen Legaten Alexander stärkte sich Martin Luther (1483-1546) vor seiner Abreise vom Reichstag zu Worms angeblich mit diesem Wein, wo er im Jahre 1521 die päpstliche Aufforderung ablehnte, seine Schriften zu widerrufen. Hier wurden im Jahre 2019 insgesamt 2.172 Hektar Rebfläche ausgewiesen (D-STATIS). Kleine Bestände gibt es auch in Australien (0,3 ha), England, Japan und in der Schweiz (0,1 ha.  Im Jahre 2016 wurden insgesamt 2.256 Hektar Rebfläche ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

Eine Schiava-Grossa-Rebe (unter Black Hamburg) zählt zu den weltweit ältesten Weinreben (siehe dort im Detail). Sie liefert regelmäßig jährlich einen Ertrag. Der bereits 1769 vom Landschaftsgärtner Lancelot Brown (1716-1783) unter der Herrschaft des englischen Königs Georg III. (1738-1820) gepflanzte Rebstock befindet sich im Garten des Tudor-Palastes „Hampton Court Palace“ bei London. Die rund 250 Jahre alte Rebe wird unter Glas kultiviert und trägt wie erwähnt noch Früchte. Der Umfang des Stammes beträgt vier Meter; der längste Trieb ist 36,5 Meter. Die jährliche Ernte beträgt rund 250 kg Trauben.

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012
Bilder: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI) 

Stimmen unserer Mitglieder

Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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