Schmidt Frank & Lukas

Das Weingut liegt in Mittelfrankens größten Weinort Bullenheim (Bereich Weinparadies Franken) im deutschen Anbaugebiet . Eine Weinstube mit regionaler Küche namens „Johannesstuben“ ist angeschlossen. Der Betrieb wird von Frank Schmidt und seinem Sohn Lukas geführt. Die Weinberge umfassen 12 Hektar Rebfläche in der Einzellage Bullenheimer Paradies an den südlichen Ausläufern des Steigerwaldes. Sie sind mit den Weißweinsorten Silvaner, Bacchus, Müller-Thurgau, Riesling, Scheurebe und Traminer, sowie mit den Rotweinsorten Domina, Dornfelder, Regent, Spätburgunder und Cabernet Dorsa bestockt. Zu den Premiumweinen zählen die Rotweine Spätburgunder Premium, Regent Premium und Cabernet Dorsa Premium, die aus ertragsreduzierten Trauben (50 hl/ha) vinifiziert und 12 Monate in Barrique ausgebaut werden. In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch und gekeltert. Außerdem werden auch flaschenvergorene Sekte, Secco und Edelbrände erzeugt. Das Weingut ist Mitglied des Vereins Vielfalter.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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