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Schüttwein

In Österreich gebräuchliche Bezeichnung für einen sehr einfachen Wein. Dies kann bei mangelhafter oder fehlerhafter Qualität auch eine sehr negative Bedeutung haben. So ein Wein ist dann auf Grund seiner zu ausgeprägten Säure nicht zum Genießen, sondern nur zum „Hinunterschütten“ (ex trinken) oder schlimmstenfalls nur mehr zum „Wegschütten“ geeignet. Die Bezeichnung kann auch vom Zusammenschütten von Weinresten abgeleitet werden (frz. Ripopée). Siehe auch unter Massenwein, Schankwein und saurer Wein.

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