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Das Weingut liegt in der Gemeinde Erden (Bereich Bernkastel) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Es wird von Edgar Schwaab geführt. Die Weinberge umfassen acht Hektar Rebfläche in den Einzellagen Bußlay und Treppchen (Erden). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Kerner, Müller-Thurgau und Weißburgunder, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder und Dornfelder bestockt. In witterungsmäßig geeigneten Jahren wird auch ein Eiswein gekeltert. Es werden auch flaschenvergorene Sekte, Perlweine, Traubensäfte, Edelbrände (Trester, Hefe, Wein, Obst) und Liköre produziert.

Stimmen unserer Mitglieder

Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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