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Lexikon

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Seehof Ernst Fauth

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Seehof, Familie Fauth"
Das Weingut „Seehof - Ernst Fauth“ liegt in der Gemeinde Westhofen (Bereich Wonnegau) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Die Familie betreibt seit vier Generationen auf dem über 1.200 Jahre alten Seehof Weinbau. Heute wird der Betrieb von Ernst und Ruth Fauth geführt. Sohn Florian ist seit dem Jahre 1999 für den Keller bzw. die Vinifikation verantwortlich. Ein Gästehaus ist angeschlossen. Die Weinberge umfassen 15 Hektar Rebfläche in den Westhofener Lagen Kirchspiel, Morstein, Rotenstein und Steingrube. Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Silvaner, Grauburgunder, Auxerrois, Weißburgunder, Huxelrebe und Scheurebe, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Dornfelder, Frühburgunder und Portugieser bestockt. Es werden auch flaschenvergorene Sekte produziert. Das Weingut ist Mitglied bei der Winzervereinigung Message in a Bottle.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Dominik Trick

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Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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