Das Weingut „Georg Siben Erben“ liegt in der Gemeinde Deidesheim (Bereich Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Es wurde im Jahre 1710 von der aus den Niederlanden eingewanderten Familie Siben gegründet. Die Familie war im Jahre 1908 Gründungsmitglied des Vereins der Naturweinversteigerer der Rheinpfalz, der Vorläufer des VDP, dessen Vorsitzender von 1967 bis 1999 Wolfgang Siben war. Angeschlossen ist das Restaurant „Siben’s Gutsküche“. Der Betrieb wird in bereits zehnter Familiengeneration von Andreas Siben geleitet.
Die Weinberge umfassen 12 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Grainhübel, Herrgottsacker, Kalkofen, Kieselberg, Langenmorgen, Leinhöhle und Paradiesgarten (Deidesheim), Reiterpfad (Rupperstberg), sowie Ungeheuer (Forst). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling (der Hauptsorte mit 80% des Bestandes), Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Auxerrois, Gewürztraminer und Muskateller, sowie den Rotweinsorten Spätburgunder (Pinot Noir) und Regent bestockt. Bereits seit Anfang der 1990er-Jahre wird Biologischer Weinbau nach den zertifizierten Regeln von ECOVIN praktiziert.
Die breitgefächerte Produktpalette ist gemäß dem VDP-Klassifikationsmodell in die vier Stufen Grosse Gewächse, Erste Lagen, Ortsweine und Gutsweine gegliedert. Als Besonderheit werden unter der Bezeichnung Schatzkammerweine erlesene alte Jahrgänge angeboten. Außerdem werden auch Secco (Perlweine), flaschenvergorene Sekte und Edelbrände (Wein, Trester, Hefe) erzeugt. Jährlich werden rund 80.000 Flaschen Wein produziert. Das Weingut ist Gründungsmitglied beim VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).
