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Lexikon

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Sibirkovy

Die weiße Rebsorte stammt aus Russland. Synonyme sind Efremovsky, Sibirek und Sibirkovyi. Gemäß im Jahre 2018 erfolgten DNA-Analysen entstammt sie einer vermutlich natürlichen Kreuzung zwischen Coarnă Alba x unbekanntem Partner. Die Sorte war Kreuzungspartner bei der Neuzüchtung Stepnyak. Die mittel reifende Rebe ist anfällig für Falschen Mehltau, sowie empfindlich gegen Frost und Trockenheit. Sie erbringt aromatische Weißweine mit Aromen nach Thymian, grünen Äpfeln, Zitrus und Pfirsichen. Die Sorte wird am Donfluss in der südwestlichen Rostow-Region an der Grenze zur Ukraine angebaut. Im Jahre 2016 wurden aber keine Bestände ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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