DOC-Bereich für Rotweine, Roséweine und Weißweine in der italienischen Region
Sizilien. Er wurde im Jahre 2011 eingeführt und ersetzte den vormaligen
IGT-Bereich Sicilia. Die Zone umfasst die gesamte Insel. Wenn die Trauben aus klassifizierten Weinbergen stammen, kann
Vigna gefolgt vom Lagennamen am Flaschenetikett angegeben werden. In der umfangreichen Produktpalette sind alle für die sizilianischen DOC/DOCG-Weine zugelassenen Sorten vertreten.
Die
reinsortigen Weine müssen zumindest 85% der jeweiligen Sorte enthalten. Die 12
Weißweine sind
Carricante,
Catarratto Bianco,
Chardonnay,
Damaschino,
Fiano, Grecanico (
Garganega),
Grillo,
Inzolia bzw. Ansonica,
Müller-Thurgau, Pinot Grigio (
Pinot Gris), Sauvignon (
Sauvignon Blanc) und
Viognier. Die 14
Rotweine sind Alicante (
Garnacha Tinta),
Cabernet Franc,
Cabernet Sauvignon, Carignano (
Mazuelo),
Frappato,
Merlot, Mondeuse (
Mondeuse Noire),
Nerello Cappuccio,
Nerello Mascalese,
Nero d’Avola bzw. Calabrese,
Nocera,
Perricone, Pinot Nero (
Pinot Noir) und
Syrah.
Der
Bianco (auch als Vendemmia tardiva) wird in beliebiger Mischung aus Inzolia, Catarratto Bianco, Grillo und Grecanico verschnitten. Die Weintypen
Rosso (auch als
Riserva und Vendemmia tradiva) und
Rosato werden in beliebiger Mischung aus Nero d’Avola, Frappato, Nerello Mascalese und Perricone (zum. 50%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 50%) produziert.
Der
Spumante Bianco wird in beliebiger Mischung aus Inzolia, Catarratto Chardonnay, Grillo, Grecanico, Carricante, Moscato Bianco (
Muscat Blanc), Zibibbo (
Muscat d’Alexandrie und Pinot Nero (
Pinot Noir) gekeltert. Der
Spumante Rosato wird in beliebiger Mischung aus Nerello Mascalese, Nero d'Avola, Pinot Nero und Frappato (zum. 50%), sowie and. zugelassenen (max. 50%) erzeugt.
Außerdem werden auch
Cuvées aus zwei auf dem Flaschenetikett genannten Rebsorten produziert. Das sind 20 Weißweine (z. B. Catarratto-Grillo) und 21 Rotweine (z. B. Nero d’Avola-Merlot). In den insgesamt 41 Zweier-Kombinationen sind fast alle oben genannten Rebsorten vertreten.