Einzellage in der Gemeinde Erbach im deutschen Anbaugebiet Rheingau. Der Name leitet sich wahrscheinlich von einem mit Urkunde, also mit „Brief und Siegel“ abgeschlossenen Kaufvertrag ab. Die nach Süden ausgerichteten Weinberge in 110 Meter Seehöhe mit 10 bis 20% Hangneigung umfassen 15 Hektar Rebfläche. Sie sind gut geschützt vor Nord- und Ostwinden und besitzen eine ausgezeichnete Exposition (Sonneneinstrahlung). Die Böden bestehen aus Tonschichten mit tiefgründiger Lösslehmauflage und hohem Feinerdeanteil. Es besteht eine gute Wasserführung. Hier wird vor allem die Sorte Riesling kultiviert. Anteile an der Lage haben zum Beispiel die Weingüter Eser August, Hessische Staatsweingüter, Jung Jakob, Oetinger und Schloss Reinhartshausen.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien