Simon-Bürkle

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Simon-Bürkle"

Das Weingut liegt in der Stadt Zwingenberg im deutschen Anbaugebiet Hessische Bergstraße. Es wurde im Jahre 1991 von Kurt Simon und Wilfried Bürkle übernommen, die sich beim Studium an der Lehr- und Versuchsanstalt in Weinsberg (Baden-Württemberg) kennengelernt hatten. Nach dem Tod von Kurt Simon (2003) und Wilfried Bürkle (2013) wird es von Dagmar Simon und Johannes Bürkle geführt. Als Kellermeister ist Jan Faber verantwortlich. Die Weinberge umfassen 11 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Alte Burg und Steingeröll (Zwingenberg), Schöntal (Alsbach), sowie Höllberg (Auerbach). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling (mit rund der Hälfte der Fläche), Gewürztraminer, Muskateller, Silvaner, Grauburgunder (Pinot Gris), Weißburgunder (Pinot Blanc) und Scheurebe, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder (Pinot Noir), Cabernet Sauvignon, St. Laurent und Lemberger (Blaufränkisch) bestockt. Es werden auch flaschenvergorene Sekte und Edelbrände produziert. Das Weingut ist Mitglied bei den Winzervereinigungen Pro Riesling und Generation Riesling.

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Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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