Skoff Walter

Das Weingut liegt in der Gemeinde Gamlitz (Eckberg), direkt an der Südsteirischen Weinstraße im Weinbaugebiet Südsteiermark (Österreich). Es wird von Walter Skoff in bereits vierter Familien-Generation betrieben. Die Weine werden ausschließlich von Walter Skoff und seinem Sohn Joachim vinifiziert. Die Reben wachsen ausschließlich auf Hanglagen, wodurch die Trauben lagentypische Aromen bei höchster Reife hervorbringen können. Im Jahre 1997 wurde ein neuer Keller eröffnet, der sowohl aus einem traditionellen Teil mit alten handgemachten Ziegeln aus dem 19. Jahrhundert, sowie einen Teil mit modernster Technik besteht. Die Weingärten umfassen 38 Hektar eigene Rebfläche in zum Beispiel den Rieden Grassnitzberg, Hochsulz (nur Sauvignon Blanc) und Obegg (6,5 ha Sauvignon Blanc, 0,5 ha Weißburgunder) Sie sind mit den Sorten Welschriesling, Muskateller, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Grauburgunder und Zweigelt bestockt. Es werden 90% Weiß- und 10%Rotweine in zwei Linien produziert. Die Linie „Classique“ steht für Weine mit Fruchtigkeit, wobei es beim Sauvignon Blanc und zum Teil Chardonnay verschiedene Ausbautypen gibt. Die Toplinie heißt „Royal“, diese Weine werden in Barrique ausgebaut. Das Flaggschiff ist der „Sauvingon Blanc Royal“, der nur jahrgangsabhängig vinifiziert wird. Es werden auch Trockenbeerenauslesen, Edelbrände (lagenreine Tresterbrände, Obstbrände) und Winzersekte (Primissimo) erzeugt.