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Soldaia

Die weiße Rebsorte stammt aus der Ukraine. Sie ist nach einem alten Namen der Stadt Sudak auf der Krim benannt. Synonyme sind SD-56 und Soldaiya. Auf der Krim sie als Verschnitt in gespriteten Weinen, z. B. vom Weingut Solnechnaya Dolina (Sonnental) verwendet. Sie wird auch als Tafeltraube genutzt. Im Jahre 2016 wurde kein Bestand erfasst (Kym Anderson).

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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Dominik Trick

Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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