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Die Appellation Languedoc-Sommières liegt im Nordosten der französischen Weinbauregion Languedoc. Sie wurde im Jahre 2011 als AOC klassifiziert und zählt zur zweiten Qualitätskategorie „Grands Vins du Languedoc“. Weinbau wurde hier schon im 6. Jahrhundert vor Hristi von den Kelten betrieben. Die Weinberge umfassen rund 2.000 Hektar Rebfläche auf Böden aus Kalkstein, Mergel, Geröll und Feuerstein. Sie erstrecken sich über 18 Gemeinden im Département Gard. Der Bereich bildet einen Kreis mit 20 km Durchmesser und wird vom Fluss Vidourle durchquert. Die Rotweine werden aus zumindest 2 der 3 Hauptrebsorten Grenache Noir (Garnacha Tinta), Mourvèdre (Monastrell) und Syrah, sowie Carignan Noir (Mazuelo) und Cinsaut verschnitten.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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