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Das Weinbaugebiet im äußersten Nordwesten Ungarns an der Grenze zu Österreich ist nach der gleichnamigen Stadt (dt. Ödenburg) benannt. Es zählt zu den ältesten Ungarns, denn bereits die Kelten betrieben hier Weinbau. Das Klima mit einem eher kühlen und regnerischen Sommer und einem sonnigen Herbst wird durch den nahen Neusiedlersee positiv beeinflusst. Die Weinberge auf Lehm, Löss, Kalkstein und Schiefer umfassen etwa 1.900 Hektar Rebfläche. Die wichtigsten wichtigsten Rotweinsorten sind Kékfrankos (Blaufränkisch), sowie Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Kékburgundi (Pinot Noir) und Zweigelt. Die Weißweine werden aus Chardonnay, Leányka, Sauvignon Blanc und Zöld Veltelini (Grüner Veltliner) gekeltert. Es gibt einige Joint Ventures mit österreichischen Winzern, zum Beispiel Pfneisl und Weninger Franz

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Dominik Trick

Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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