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sortenrein

Im allgemeinen Sprachgebrauch die Bezeichnung (auch reinsortig) für einen Wein, der zu 100% aus einer einzigen Rebsorte gekeltert wird. Weingesetzlich darf von den EU-Mitgliedsstaaten dann eine einzige und namensgebende Rebsorte auf dem Etikett angegeben werden, wenn diese zumindest 85% Anteil hat, die restlichen 15% können durch andere gegebenenfalls weingesetzlich definierte Sorten ergänzt werden. Diese scheinen aber nicht auf dem Etikett auf. In den USA und in Australien ist der vorgegebene Mindestanteil einer Rebsorte nur 75%. Sind auch andere Rebsorten (wenn auch nur geringfügig) beteiligt, kann man genau genommen nicht von „sortenrein“ sprechen, obwohl auch für Weine mit einem hohen Anteil...

Diese Seite wurde zuletzt am 15. November 2017 um 08:27 Uhr geändert.

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