Squinzano

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Produzenten und Weinkritiken zu "Squinzano DOC"

DOC-Bereich für Rotweine, Roséweine und Weißweine in der italienischen Region . Die Zone umfasst Bereiche der Gemeinden Cellino San Marco, San Pietro Vernotico und Torchiarolo in der Provinz Brindisi, sowie der Gemeinden Campi Salentina, Lecce, Novoli, Squinzano, Surbo und Trepuzzi in der Provinz Lecce. Der Bianco wird aus und/oder Malvasia Bianca = (zum. 80%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 20%) erzeugt.

Rosso (auch als und ) und Rosato werden aus (zum. 70%), sowie beliebiger Verwendung von Malvasia Nera di Lecce = , und anderen zugelassenen Sorten (max. 30%) verschnitten. Die reinsortigen Weine müssen zumindest 90% (bei den Weißweinen) bzw. 85% (bei den Rotweinen) der jeweiligen Sorte enthalten. Die Weißweine sind Chardonnay, , Malvasia Bianca und Sauvignon (). Die Rotweine sind Negromaro oder Negro Amaro (auch als Riserva und Rosato) und . Einen gibt es von allen Weißweinen, sowie vom Rosato und Negroamaro Rosato.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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