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Lexikon

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St. Hallett

Das Weingut liegt in Tanunda im im Bundesstaat South Australia. Es wurde im Jahre 1944 von der Familie Lindner gegründet. Im Jahre 1988 wurde der Besitz von „Big Bob“ McLean übernommen. Der bereits seit 1974 auf dem Gut tätige Kellermeister heißt Stuart Blackwell. Die Weinberge umfassen 40 Hektar Rebfläche, die mit Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Grenache Noir, Merlot, Mourvèdre, Riesling, Sauvignon Blanc, Sémillon und Shiraz bestockt sind. Das Flaggschiff des Hauses ist der „Old Block Shiraz“, der von 70 bis über 100-jährigen wurzelechten Reben stammt. Der extrem langlebige Rotwein wird zuerst 12 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche und danach in gebrauchten französischen Barriques ausgebaut. Der Jahrgang 1990 wird als tituliert. Es werden auch Weine unter dem Label „McLean’s Farm“ vermarktet.

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Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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