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Lexikon

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Stachel Erich

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Erich Stachel"
Das Weingut liegt in der Gemeinde Maikammer (Bereich Südliche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Das Weinbistro „Stachelvino“ ist angeschlossen. Der Betrieb wird von Erich Stachel geführt, für den Keller ist Sohn Matthias verantwortlich. Die Weinberge umfassen 15 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Kapellenberg (Alsterweiler), Johanniskirchel (Diedesfeld), Heiligenberg und Kirchenstück (Maikammer), sowie Mandelberg und Römerweg (Kirrweiler). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Weißburgunder, Silvaner, Auxerrois, Chardonnay, Kerner, Müller-Thurgau, Gewürztraminer und Sauvignon Blanc, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder, St. Laurent, Dornfelder, Syrah, Regent, Merlot und Cabernet Sauvignon bestockt. Die Weißweine werden im Stahltank, die Rotweine im großen Holzfass oder in Barrique ausgebaut.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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