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Lexikon

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Steingrube

Einzellage in der Gemeinde Westhofen (Bereich Wonnegau) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Sie wurde bereits im Jahre 1295 mit dem Namen „dicto stheingrube“ urkundlich erwähnt. Die Flurbezeichnung weist auf einen Steinbruch hin. Die nach Süden ausgerichteten Weinberge mit 5 bis 20% Hangneigung umfassen 144 Hektar Rebfläche. Nur der alte Kernbereich gilt als privilegiert. Die auf Grund der Größe inhomogenen Böden bestehen vor allem aus Lösslehm und Kalkstein mit kiesigem Sand im Untergrund. Hier werden vor allem Burgundersorten sowie Riesling kultiviert. Anteile an der Lage haben zum Beispiel die Weingüter Geil Helmut, Groebe Friedrich, Hirschhof, Knobloch Klaus, Schwahn-Fehlinger, Seehof Ernst Fauth und Wechsler Katharina.

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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