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Sternwein

In Südtirol gebräuchliche Bezeichnung für einen kohlensäurereichen Wein. Sie leitet sich von der Tatsache ab, dass nach dem Einschenken ins Glas beim Zerfließen des Schaums ein als „Schaumkranzl“ bezeichneter „Schaumstern“ übrig bleibt.

Weltweit größte Weinwissens-Datenbank, gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer.

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