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Stopfer Franz

Das Weingut Martha & Franz Stopfer liegt in der Gemeinde Minichhofen (Großgemeinde Ravelsbach) im Südwesten des niederösterreichischen Weinbaugebietes Weinviertel. Angeschlossen ist die Buschenschank „Stopfer-Keller“. Die Weinberge umfassen sieben Hektar Rebfläche auf vorwiegend Lössböden. Sie sind zu zwei Dritteln mit den weißen Sorten Grüner Veltliner, Chardonnay, Riesling, Rivaner, Sämling 88, Weißburgunder und Muskat Ottonel, sowie zu einem Drittel mit den roten Sorten Blauburger, Blauer Portugieser, St. Laurent und Zweigelt bestockt. Es wird nur handverlesenes, gesundes Traubengut verarbeitet. Die Weißweine werden vorwiegend trocken, die Rotweine im traditionellen Holzfass oder in Barrique ausgebaut. Zu den Premiumweinen zählen unter anderem die „Heldenberger Kreisgrabenweine" von Riesling, Weißburgunder und Zweigelt, der Spargelwein, „MOON“ (zum Vollmond geerntete Blauburger Spätlese) und „Zweigelt Barrique“. Es werden auch flaschenvergorene Sekte, Destillate (Obst-, Trester- und Traubenbrände) und Liköre erzeugt. Das Weingut ist Mitglied der Weinstraße Weinviertel.

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