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Strieth Thilo

Das Weingut liegt in der Gemeinde Rüdesheim im deutschen Anbaugebiet Rheingau. Es wird von Fred Strieth geführt. Angeschlossen ist das Landgasthaus „Germania“. Die Weinberge umfassen 3,5 Hektar Rebfläche in den Lagen Frankenthal, Hinterkirch und Höllenberg (Assmannshausen), sowie Berg Schlossberg (Rüdesheim). Sie sind mit den Sorten Riesling und Spätburgunder bestockt. Es wird naturnaher Weinbau mit geringem Anschnitt, Ausdünnen und grüner Lese bei Beginn der Reife praktiziert. Die Weißweine werden nach schonender Ganztraubenkelterung in Edelstahltanks gezügelt vergoren und ausgebaut. Die Rotweine werden auf der Maische in 900-Literbehältern vergoren. Danach reifen sie je nach Qualität in klassischen Holzfässern oder in Barriques 12 bis 18 Monate.

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