wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Anmelden Mitglied werden

Das Weingut liegt in der Gemeinde Obermarkersdorf am Fuße des Manhartsberges in der Nähe von Retz im Nordosten des niederösterreichischen Weinbaugebietes Weinviertel. Mitte der 1960er-Jahre wurde von Herbert Studeny senior ein Weinhandels-Unternehmen gegründet. Ab dem Jahre 1986 begann er mit reduzierten Erträgen voll auf Qualität zu setzen. Heute ist er für den Bereich Weingarten zuständig. Herbert Studeny junior maturierte im Jahre 1997 an der HBLA für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg und sammelte danach Praxiserfahrungen in Australien (Hunter Valley), Kalifornien (Napa Valley) und im Elsass. Er ist im Betrieb für Kellertechnologie und Vermarktung verantwortlich und bezeichnet sich selbst als „Fruchtfanatiker“. Er ist auch Obmann der Winzervereinigung Weingüter Retzer Land.

Die Weingärten umfassen 16 Hektar Rebfläche in zum Beispiel den Rieden Atschbach, Nußberg, Sündlasberg und Triftberg. Sie sind zu 85% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner (ein Drittel), Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc), Sauvignon Blanc und Chardonnay, sowie zu 15% mit den Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Blauer Portugieser und Zweigelt bestockt. Es erfolgt eine naturnahe, umweltschonende Bewirtschaftung mit Qualitätsschnitt, Teilzeitbegrünung und intensive Laubarbeit. Es erfolgt eine strenge Ertragsreduzierung durch Ausdünnen. Oberstes Ziel sind physiologisch reife Trauben.

Bei den Weißweinen erfolgt nach der Gärung im Edelstahltank eine mehr oder weniger lange Ausbauzeit auf der Feinhefe mit mehrmaligem Aufrühren. Bei den Rotweinen erfolgt je nach Reifegrad der Trauben eine mehr oder weniger lange Maischeextraktion. Die klassisch ausgebauten Sorten reifen dann rund ein Jahr im großen Holzfass oder bei Spitzenweinen über ein Jahr in französischen Barriques. Premiumweine sind verschiedene Weinviertel DAC (Grüner Veltliner), Chardonnay Triftberg, Urgesteinsriesling Triftberg und die in Barrique ausgebaute Rotwein-Cuvée „Hangenstein“. In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch Trockenbeerenauslesen und Eisweine produziert. Es werden auch flaschenvergorene Sekte erzeugt.

Stimmen unserer Mitglieder

Markus J. Eser

Die Nutzung des Lexikons ist nicht nur zeitsparend, sondern auch äußerst komfortabel. Zudem ist die Aktualität der Informationen perfekt.

Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

Das größte Weinlexikon der Welt

26.379 Stichwörter · 46.983 Synonyme · 5.323 Übersetzungen · 31.713 Aussprachen · 202.093 Querverweise
gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

PREMIUM PARTNER